Champagne Perrier-Jouët - Champagne - Blanc de Blancs

Wein:

Die Cuvée Blanc de Blancs zeichnet sich durch ihre fruchtige Dimension aus, ist sehr harmonisch, hat einen subtilen und anhaltenden Charakter. Es ist ein verführerischer Champagner, ganz leicht und fein, getragen von kreidigen Noten, weißen Blumen und grünem Pfeffer, verbunden mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Mandeln und getoastetem Brot. Eine unumgängliche Cuvée aus der Champagne, Herzensfavorit des Verkostungskomitees, zu Goldbrassen-Carpaccio oder als Aperitif zu genießen.

Vinifikation:

Handlese, alkoholische und malolaktische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Reifung für 3 Jahre im Keller. 15% Reserveweine.
Dosage: 8 g/l.
Das Anwesen hat sich dafür entschieden, den Wein in eine transparente Flasche abzufüllen, wie es bei einigen wenigen Cuvées des Prestige der Fall ist. Die Flasche muss unbedingt lichtgeschützt aufbewahrt werden und darf nicht den ultravioletten Strahlen ausgesetzt werden, die sie beeinträchtigen könnten.

Weinfarbe:

Klares, helles Gold, feine, zarte Perlage.

Bouquet:

Schöne Noten von Holunder, Akazie und Geißblatt, vermischt mit einem Hauch von Zitrusfrüchten.

Mund:

Diese Cuvée mit ihrem fruchtigen Profil bietet einen Saft mit einem harmonischen und lang anhaltenden Aromengerüst, das von einem subtilen Charakter erfüllt ist.

Serviertemperatur:

Bei 8 bis 10°C servieren.

Wein- und Speisenpaarung:

Aperitif, Käsegougères.

Trinkreife & Lagerung:

Ab sofort und bis 2026

Berühmt für seine Cuvée Belle-Epoque zählt das Champagne Perrier-Jouët zu den renommiertesten Adressen der Appellation. Das Champagnerhaus, bekannt für ihre geschmackvoll-eleganten und zugleich begeisternden Champagner, baut auf einen eigenen Rebberg von 65 Hektar – ergänzt durch sorgfältig ausgewählte Zukäufe, wie in der Champagne üblich.

Eine Rarität: Fast das gesamte Anbaugebiet trägt die Klassifikation Grand Cru, mit einem besonderen Fokus auf Chardonnay. Seit 1811 pflegt Perrier-Jouët so einen floralen, komplexen Stil, der die Finesse dieser emblemischen Rebsorte perfekt zur Geltung bringt.

Entdecken Sie dieses historische Champagnerhaus durch seine exquisiten Kreationen – heute präsentieren wir Ihnen seine begehrtesten und ikonischsten Cuvées, darunter die legendäre Belle Epoque. Verpassen Sie nicht dieses außergewöhnliche Angebot!

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