Bourgogne Domaine des Malandes

Die Empfehlung des Verkostungskomitees

Ein Schatz aus Chablis – die Domaine des Malandes hat unser Verkostungskomitee tief beeindruckt! Entdeckt während eines Bourgogne-Aufenthalts im letzten Jahr, ist dieses Weingut eine wahre Freude: biologischer Anbau, makellose Qualität und faire Preise.

Die Familie Marchive-Rottiers arbeitet täglich daran, Chablis von großer Präzision zu schaffen – rein, geradlinig und mit perfektem Ausdruck der Terroirs. Keine Tricks, nur bewährte Techniken und maßvolle Ausbauzeiten in Barriques und 500-Liter-Halbstücken, um diese Weine zu verfeinern und langsam zur Reife zu bringen.

Eine bedeutende Entdeckung! Verpassen Sie nicht diese 3 Chablis-Weine, die vom Verkostungskomitee hoch geschätzt werden.

Im Sinne größtmöglicher Transparenz gegenüber unseren Mitgliedern möchten wir darauf hinweisen, dass die Lese 2024 aufgrund eines Ertragsverlustes von fast 90 % im Weingut äußerst gering ausfiel. Deshalb war es notwendig, den Preis für den neuen Jahrgang 2023 entsprechend anzupassen – diese Erhöhung haben wir jedoch so moderat wie möglich gehalten.

Ohne Holzeinsatz ausgebaut, verkörpert der Chablis Blanc 2023 die ganze Reinheit und Spannung dieses großartigen Terroirs. Das frische Bouquet, leicht mineralisch und typisch für Chablis, bietet einige Nuancen von roten Früchten, insbesondere Erdbeere, vermischt mit floralen Noten. Der Gaumen ist üppig, reif und präzise, sehr angenehm, von großer Balance und getragen von einer schönen Energie. Man kann ihn über drei Jahre genießen. Mit 92/100 Punkten vom Verkostungskomitee bewertet.

Der Chablis 1er Cru Vau de Vey Blanc 2023 ist ein Chardonnay von schöner Reife, komplex und elegant. Getragen von einem dezenten Ausbau, der zur Hälfte in Holzfässern stattfand, öffnet er sich mit einer mineralischen, sehr frischen und konzentrierten Note, begleitet von einem Hauch Honig. Der Gaumen bestätigt dieses aromatische Profil mit einem dynamischen, frischen und mineralischen Wein, der ultrabekömmlich ist. Ein großer Erfolg des Jahrgangs mit einer Lagerfähigkeit von 10 Jahren. Ein hervorragender Speisebegleiter, ideal zu edlem Fisch oder Krebstieren. Der Herzensfavorit des Verkostungskomitees, bewertet mit 93-94/100 Punkten.

Der Chablis Grand Cru Vaudésir Blanc 2023 stammt von Rebstöcken, die im Durchschnitt über 50 Jahre alt sind, und wurde in Halbstücken mit 20% neuem Holzanteil ausgebaut. Er präsentiert sich in einem herrlichen Gefüge, das zugleich dicht, reif und von großer Vertikalität ist. Es ist ein sehr schöner Wein, frisch und rein, mit cremigen und blumigen Noten, durchzogen von einer großen Mineralität und perfekt zwischen Konsistenz und Finesse ausbalanciert. Ein Wein, der sechs bis zehn Jahre gelagert werden kann, aber auch schon heute dekantiert getrunken werden kann.

Entdecken Sie schnell dieses unvergleichliche Chablis-Weingut – der Herzensfavorit des Verkostungskomitees.

• Von unseren Sommeliers verkostete und ausgewählte Weine
• Zahlung 100 % sicher
• Beeilen Sie sich! Nur noch 9 Tage, um von diesem Angebot zu profitieren