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La dégustation |
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Rosé très pâle avec de très légers reflets cuivrés. |
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Beau bouquet aromatique, intense et délicat, autour de notes florales (hibiscus et amaryllis) et des saveurs de pêche de vigne. |
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Un rosé doté d'une belle tension et équilibre, avec une matière ample et soyeuse, soutenue par une minéralité aux notes salines et calcaires. La finale, tout en longueur, est splendide. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Idéal à l'apéritif, mais aussi sur un repas : fruits de mer, grillades de poissons, viandes blanches. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2027 |
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Le domaine et le vin |
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Loin de se réduire à son célèbre propriétaire, Brad Pitt, Miraval est d’abord un formidable terroir de Provence, bordé d’oliviers et de pinède, où la famille Perrin - Château Beaucastel - excelle en maître pour y forger de subtils blancs et rosés, délicats et fruités.
C’est dans cet écrin préservé de près de 1000 hectares de nature sauvage que naissent ces vins prisés pour leur fraîcheur et leur authenticité. L’agriculture biologique, le patchwork incroyable de terroirs et l’environnement fondent la singularité de ce lieu unique, sans doute l’un des plus beaux de France. À la pointe de la production de rosés, le domaine est devenu l’un de ses plus fervents ambassadeurs. |
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D’une belle teinte rose pâle aux légers reflets cuivrés, le Miraval Côtes de Provence Rosé 2024 s’ouvre sur des arômes de fruits frais, de fleurs et une délicate touche de poivre blanc. La trame légère, fraîche et acidulée, s’offre avec naturel et énergie, soutenue par une pointe saline qui aiguise la finale. Un rosé à réserver à l'apéritif, sur des fruits de mer ou des poissons. |
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Vendanges manuelles entièrement éraflées, pressurage direct sauf pour la syrah vinifiée par saignée, vinification pour 95% en cuves inox sous contrôle de température et 5% en fûts avec bâtonnages. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2025 |
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