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La dégustation |
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Rouge brillant, de belle intensité. |
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Arômes de fruits rouges et noirs. |
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Sensuelle et nuancée, sur un fruit de belle maturité, cette cuvée livre un jus extra-séduisant, expressif et de très belle tenue. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16C. |
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Apéritif, saucisson brioché, pâté en croûte, terrines, saucisse de Morteau, viandes mijotées ou grillées. |
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Dés aujourd'hui, jusq'en 2029 et plus pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Adresse assurée du Jura, cité au guide RVF 2025, le Domaine Grand est porté depuis dix ans par l’énergie et l’enthousiasme d’Emmanuel et de Nathalie. À quelques kilomètres de Voiteur, sur les hauteurs de Passenans, le couple imprime sa patte à cette adresse historique, dont le vignoble est attesté depuis le 18e siècle.
Réduit à dix hectares et mené en culture biologique, le domaine profile des cuvées délicieuses qui le placent désormais parmi l’élite jurassienne. Ce sont des vins très précis, pleins d'éclat et de caractère. |
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Cuvée phare du domaine qui en maîtrise l’expression à la perfection, l’Arbois Trousseau Rouge 2022 est un vin sensuel et nuancé, expressif, de très belle tenue. Ultra-séduisant sur la jeunesse, il se gardera facilement encore 5 à 6 ans, apte à s’associer à des viandes mijotées ou grillées, noté 93/100 par la RVF. |
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Vendanges manuelles le 5 octobre 2022. Macération de 2 mois en cuves, mélange de grappes entières et de raisins égrappés. Pas de collage. Filtration légère. Vin ouillé. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le le Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Domaine noté 1 étoile dans le Guide Bettane + Desseauve 2025
Guide RVF 2025 : 93/100 |
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