Domaine de Montvac - Vacqueyras - Arabesque - Rosso - 2022

Vino:

Il Vacqueyras Arabesque Rosso 2022 conquista fin da subito con i suoi aromi speziati, accenti floreali e note di gariga. Il sorso carnoso rivela una materia ampia e strutturata, sorretta da tannini presenti ma levigati. L’equilibrio tra potenza e raffinatezza è ottimo! Promette un eccellente potenziale di invecchiamento. Valutato 94/100 dagli esperti Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Vinificazione separata per ciascun vitigno. Affinamento in vasche di cemento.

Occhio:

Rosso intenso e brillante.

Naso:

Bouquet generoso di frutti rossi maturi, esaltato da note speziate e da un tocco floreale che richiama la gariga provenzale.

Bocca:

Attacco morbido e carnoso, sorretto da tannini fini e una bella freschezza che bilancia la ricchezza del frutto. Il finale è lungo e armonioso.

Temperatura:

Servire tra i 14 e 16°C.

Abbinamento cibo e vino:

Verdure ripiene, crostini con tapenade di olive nere, daube provenzale.

Maturazione:

Entro il 2030

Da cinque generazioni, il savoir-faire della tenuta di Montvac si tramanda di madre in figlia, dando vita a una delle realtà più affascinanti di Gigondas e Vacqueyras. Oggi è Cécile Dusserre, insieme al marito Philippe Cartoux (vigneron del Domaine des Espiers), a guidare la tenuta. Nascono qui vini per veri esteti: potenti e densi, ma sempre tesi, sapidi ed eleganti.

La coltivazione biologica e gli affinamenti meticolosi in vasche di cemento o in demi-muid sono i pilastri di questa celebre maison, che ci regala ogni anno grandi emozioni in degustazione.