Château Pesquié - Ventoux - Terrasses - Rosato - 2024

Vino:

Il Ventoux Terrasses Rosato 2024 è ottenuto principalmente da uve Cinsault. Esprime appieno i sapori del Sud: frutta fresca, aromi floreali e accenti di arancia rossa si fondono combinati con una freschezza e una delicata nota amaricante. Un rosato leggero e avvolgente, questo rosé, leggermente fruttato, che riflette tutta la magia del terroir fresco e d’altitudine su suoli argilloso-calcarei. Perfetto per l’aperitivo, è un’autentica delizia, soprattutto a questo prezzo!

Vinificazione:

Vendemmia manuale. Pressatura diretta. Fermentazione in vasche inox. Affinamento in vasche inox.

Occhio:

Rosato tenute dai riflessi ramati.

Naso:

All’aerazione sprigiona aromi di arancia rossa e fiori bianchi.

Bocca:

Sorso leggero e croccante, con elegante amarezza finale. Apprezziamo il suo carattere dinamico e fresco.

Temperatura:

Servire tra 8 e 10°C.

Abbinamento cibo e vino:

Aperitivo, insalate fresche, tian di verdure alle erbe provenzali, salmone al cartoccio con limone e verdurine, wok di gamberi.

Maturazione:

Entro il 2027.

La famiglia Chaudière dello Château Pesquié produce costantemente vini fruttati, morbidi e polposi a cui è difficile resistere. I terroir ad alta quota, lavorati con metodo biologico e biodinamico, favoriscono la nascita di succhi cesellati, tra i più brillanti del settore. Non c’è da stupirsi che si collochi spesso e volentieri in cima alle classifiche della Guida Parker.