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La degustazione |
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Rosso rubino intenso. |
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Aromi di frutti rossi e ciliegia esaltate da un leggero tocco speziato. |
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Apprezziamo i tannini setosi, il finale floreale e la bella persistenza. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16°. |
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Tagliatelle al tartufo, foie gras in padella, pezzo di manzo. |
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Da oggi fino al 2040 |
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La tenuta e il vino |
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Antinori è una delle perle della viticoltura italiana e una delle carte vincenti del vigneto mondiale. I suoi vini scalano tutte le classifiche e seducono gli intenditori del mondo intero.
Iniziatrice dei “supertuscan”, rossi strutturati che incorporano i vitigni bordolesi, la famiglia Antinori continua la sua ricerca dell'eccellenza attraverso l'agronomia e gli assemblaggi.
Dal 1995, la famiglia Antinori è proprietaria anche di Pian delle Vigne, una tenuta situata a 6 km da Montalcino, costituita da 65 ettari di vigneti coltivati esclusivamente a Sangiovese, su terreni calcarei e ghiaiosi, circondati da 200 ettari di boschi e uliveti. Qui ritroviamo le stesse cure e lo stesso rigore riservati ai vini del clan Antinori, in un terroir d’eccezione. |
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Il Rosso di Montalcino 2021 è un Sangiovese in purezza pieno di eleganza e grazia. Sprigiona bellissime note di frutta fresca, fragola e ciliegia esaltate da un leggero tocco speziato. Apprezziamo i tannini setosi, il finale floreale e la bella persistenza. Conquisterà tutti gli amanti dei vini raffinati. Perfetto con un piatto di tagliatelle al tartufo, foie gras saltato in padella o portate a base di carne. |
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Vendemmia manuale. Vinificazione tradizionale. Affinato per circa 10 mesi. |
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