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La degustazione |
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Rosso carminio intenso e brillante. |
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Naso seducente, con bellissime note lardellate e affumicate e tanta freschezza. |
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Sorso armonioso e leggero, con tannini setosi che accarezzano il palato. Ha raggiunto la piena maturità, offrendo un succo di straordinaria finezza. Un vino dall’eleganza immediata. |
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Il consiglio del sommelier |
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Servire tra 14 e 16° in un calice ampio. |
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Tagliere di salumi e tapas, stufato di carne, pollo arrosto, tagliata di manzo, formaggio Saint-Félicien. |
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Da bere già da oggi oppure entro il 2026, oltre per gli intenditori. |
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La tenuta e il vino |
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Star della Valle del Rodano, acclamato a livello mondiale, Michel Chapoutier ha fatto dell'azienda di famiglia un successo fenomenale. Il suo talento di vignaiolo e la sua profonda conoscenza del vigneto gli permettono meglio di chiunque altro di individuare i migliori terroir. I suoi vini biodinamici offrono così le espressioni più compiute delle loro denominazioni. |
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Il Crozes-Hermitage Petite Ruche Rosso 2023 è un Syrah maturo che regala bellissime note affumicate e lardellate, bilanciate da una piacevole freschezza. Vinificato e affinato in contenitori di cemento, senza uso di legno, è di una bevibilità disarmante. Scorrevole, saporito, leggero, con grana tannica setosa. Da apprezzare subito o nei prossimi die anni. |
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Vendemmia manuale. Vinificazione in contenitori di cemento con 2 rimontaggi al giorno, per 3-4 settimane dopo la fermentazione alcolica. Affinamento in vasche. Imbottigliato l'autunno successivo. |
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Ricompense |
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Tenuta citata nella Guide des Meilleurs Vins de France 2025 (RVF)
Tenuta valutata 5 stelle nella Guide Bettane + Desseauve 2025
Vino valutato 90/100 dal nostro Comitato di Degustazione |
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