“Un vino irresistibile sotto i 10 euro.”
Il Comitato di Degustazione
COMITE
92/100
Languedoc
Domaine du Pas de l'Escalette
Rosso 2024
Pierre qui roule
L'opinione del comitato
Il Domaine du Pas de l’Escalette è una delle realtà più affermate della denominazione. Nel cuore del Larzac, da oltre vent’anni Delphine e Julien Zernott custodiscono queste terre aride e selvagge, coltivate a terrazze su suoli di detriti calcarei e piantate con vigne molto antiche.
La coppia forgia in biodinamica vini di rara eleganza, precisi e vibranti, guidati da una freschezza cristallina costante. Questi vini d’alta quota esplorano con eleganza tutte le sfaccettature dei vitigni mediterranei, in piena sintonia con il gusto contemporaneo, grazie alla loro energia e mineralità.
Una tenuta d’avanguardia, ai vertici della denominazione, da (ri)scoprire assolutamente con questa cuvée proposta a meno di 10 euro, ottenuta dalle vigne giovani della tenuta.
In occitano, “Pégairolles” significa “pietra che rotola”: un chiaro riferimento ai paesaggi unici del Causse du Larzac, dove i muri a secco modellano il territorio. Questi detriti calcarei, onnipresenti, sostengono le terrazze vitate formando i caratteristici muretti detti clapas, e svolgono un ruolo fondamentale nell’equilibrio del suolo, regolando la temperatura e trasmettendo la mineralità di questo terroir d’altura.
È in questo paesaggio eccezionale che nasce il Pierre qui roule Rosso 2024, ottenuto principalmente da Grenache e affinato senza legno, in vasche di cemento, per preservare tutta la freschezza naturale del frutto.
Al palato conquista con la sua acidità vivace e scorrevolezza, in cui si intrecciano sentori delicati di violetta, ribes nero, frutti neri macerati e alloro. La sua trama fluida e setosa, sorretta da un frutto succoso, regala un’energia luminosa, vibrante e accattivante.
Valutato 92/100 dal Comitato Valap, Pierre qui roule 2024 è un rosso di puro piacere, da gustare giovane, entro 2 o 3 anni, ideale in abbinamento a…
Un'etichetta prestigiosa della Languedoc a un prezzo interessante.
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