Macon Domaine Gilles Morat

L'opinione del comitato

Sulla rocca di Vergisson, la tenuta Gilles Morat dà vita a vini autentici, riflessi sinceri di uno dei terroir più ambiti della regione. Vini di carattere, frutto di un lavoro meticoloso in agricoltura biologica. Gilles Morat e il figlio Pierre esprimono con talento tutto il potenziale e la complessità di questi suoli calcarei, grazie a un approccio artigianale, preciso ed esigente.

Una tenuta che ci ha conquistati: ti invitiamo a scoprirla con un Pouilly-Fuissé dal rapporto qualità-prezzo sorprendente per la regione.

Il Pouilly-Fuissé Terres du Menhir Bianco 2023 è un vino floreale, dal naso fresco e puro, segnato dalla presenza calcarea. Si presenta con un sorso teso, preciso e salivante, che rivela finezza e una sottile salinità. Leggermente affinato in legno per valorizzare al meglio l’espressione del terroir di Vergisson, presenta un equilibrio ideale tra il frutto e l’affinamento, appena percettibile. Il finale è lungo e persistente.

Un ottimo rapporto qualità prezzo per la Borgogna.

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