Borgogna Domaine Jean Marc Brocard

L'opinione del comitato

Volumi e alta qualità, combinati a una costanza e un rigore straordinari, fanno di Jean-Marc Brocard uno dei vigneron più interessanti del momento su Chablis.

A partire da questi 200 ettari, condotti in agricoltura biologica, Jean-Marc ci racconta tutte le sfaccettature dei terroir dell’Yonne, dai generici ai Grand Cru. La gamma comprende vini sempre puri, senza eccessi di affinamento, dove ogni climat mantiene un’identità autentica e inconfondibile.

Valutata 1 stella nella Guide des Meilleurs Vins de France, questa tenuta approda per la prima volta su Valap. Porta a casa uno Chablis bio proposto a meno di 15€: un prezzo sempre più raro, vista la riduzione dei volumi prodotti.

Lo Chablis Bianco 2024 incarna perfettamente lo stile classico della denominazione. Naso iodato, seguito da una bella impronta minerale e un tocco floreale leggermente mentolato, il tutto avvolto da una freschezza vibrante, esaltata da un affinamento sobrio. In bocca regala una bella tensione, con sorso fresco, preciso e leggero, perfetto in abbinamento a frutti di mare, pesce alla griglia o formaggi di capra stagionati.

Scopri questa nuova etichetta con uno Chablis bio sotto i 15 euro, per la prima volta su Valap.

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