Domaine Luneau-Papin - Muscadet Sèvre et Maine - Vera Cruz - Bianco - 2023

Vino:

Il Muscadet Sèvre et Maine Vera Cruz Bianco 2023 proviene da vigne piantate nel 1974 su un terreno di quarzo, micascisto e gneiss. Sprigiona un’incredibile forza salina, con un frutto luminoso e un carattere floreale e iodato. È un bianco da tavola di ottima stoffa, strutturato e generoso, con una concentrazione che risulta allo stesso tempo stimolante e lenitiva. Un vino affascinante nella sua precisone e ampiezza, arricchito da aromi di agrumi maturi e un equilibrio radioso. Una lettura sincera del Muscadet. Valutato 94/100 dal Comitato Valap.

Vinificazione:

Vendemmia manuale, pressatura dell'uva intera in pressa pneumatica. Fermentazione alcolica spontanea a partire da lieviti indigeni. Affinamento in vasche sotterranee (cemento + piastrelle in piastra di vetro) + anfora (terracotta italiana) senza travasi prima dell'imbottigliamento.

Vino certificato biologico e biodinamico.

Occhio:

Giallo paglierino con riflessi verdi.

Naso:

Naso floreale e iodato, con note di agrumi maturi.

Bocca:

Muscadet di ottima fattura, ampio e preciso. La materia è generosa, concetrata ed equilibrata.

Temperatura:

Servire tra 10 e 12°.

Abbinamento cibo e vino:

Orata, ostriche, frutti di mare.

Maturazione:

Da bere ora o conservare fino al 2031.

Nel cuore della Loira, la famiglia Luneau-Papin eccelle nella creazione di Muscadet a lungo invecchiamento, intimi e precisi, che rivaleggiano con i migliori vini della Valle de la Loire in freschezza e intensità.

Oggi Pierre-Marie e Marie Luneau-Papin portano avanti l’attività familiare con entusiasmo, raccontando in modo ancora più approfondito l'identità dei loro terroir attraverso l'utilizzo di metodi di affinamento tradizionali in vasche di cemento interrate e talvolta in anfore.

Biodinamica, rigore e attenzione ai dettagli permettono di forgiare splendidi Muscadet, tra i migliori della denominazione.